離乳食レシピ　枝豆のポタージュ【離乳中期】

(３０g×５食分)

• うらごし枝豆(COOP)　２０g
• 玉ねぎ　２０g
• じゃがいも　３０g
• 野菜スープ　６０ml
• 豆乳(成分無調整)　４０ml

焦げやすいので、混ぜながら加熱する。

冷凍する場合は１週間を目安に使い切ります。

アレルギーについて

枝豆・大豆を使用しています。

大豆アレルギーがある場合は、枝豆→アスパラやほうれん草など、

豆乳→牛乳や粉ミルクなどで代替えしてください。

粉ミルクを使う場合は野菜スープを１００ml、粉ミルクを出来上がり量１００ml。

→粉ミルクを１００ml加えるので水分を飛ばしすぎないように注意。

生のじゃがいも・玉ねぎから作る場合は、２〜３mm角に切り、耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加え、ふんわりラップをかけて、電子レンジで加熱すると楽チンです。

片栗粉でのとろみはつけていませんが、じゃがいもが入っているのでトロっと仕上がります。