（４食分)
- ごぼう+にんじん ８０g
- 水 １００ml〜
- 粉末だし 小さじ１/４
- すりごま 小さじ１/２
- しょうゆ 小さじ１/２
《取り分け前》
ごぼう・にんじんは皮をむき、ささがきやせん切りなど、ご家庭に合わせた切り方で。
フライパンにごま油を熱し、しんなりするまで炒める。
《作り方》
- 鍋にごぼう・にんじん合わせて８０g取り分け、水・粉末だしを加え、柔らかくなるまで煮る。（沸騰後蓋をして弱〜中火で煮ています。仕上がりの固さはお子様の食べ進み具合に合わせてください）
- 炒めながら、水分を飛ばし切る。
- 白すりごま・しょうゆを加え、サッと炒める。
- 調理はさみで食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
細かく切って煮るより、大きめに切って煮た方が柔らかくなるので、仕上がってから調理はさみで切っています。
冷凍保存する場合は１週間を目安。
アレルギーについて
×ごま
ごま油・白すりごまを使用しています。
ごま油→オリーブオイル、白すりごま→除去で作ってください。
離乳食作りに揃えておくと便利なアイテム
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