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離乳食レシピ ほうれん草ピューレ【離乳初期】

  • ほうれん草(葉) 30g
  • 白湯 適量

《作り方》

  1. 鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
  2. 水にさらし、軽くしぼる。
  3. 裏ごしし、白湯でかたさを調整する。(目安はポタージュスープくらい)

使うのは葉の部分のみ。

かたさの調整は白湯で。

ほうれん草にはシュウ酸が含まれているので、茹で湯は使わない。

冷凍する場合は1週間を目安に使い切ります。

ブレンダーを使う場合はそのままでも大丈夫と言われていますが、ほうれん草などの葉物野菜は繊維が多いので、裏ごししてからあげることをおすすめしています。

離乳食作りに揃えておくと便利なアイテム

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