離乳食レシピ　グリーンシチュー【離乳中期】

(４８g×５食分)

• 鶏ささみ　５０g
• 玉ねぎ　５０g
• じゃがいも　４０g
• 裏ごし枝豆(COOP)　２０g
• ブロッコリー(下茹でしたもの)　１５g
• 野菜スープ or 水　１５０ml
• 牛乳　大さじ２
• 水溶き片栗粉　（片栗粉　小さじ１　水　小さじ２）

水溶き片栗粉は片栗粉１：水２が失敗の少ない割合。

水溶き片栗粉を入れたら、しっかり加熱すること。

→ここで加熱が足りないと、水戻りしてしまうので注意。

野菜スープは鍋の大きさや火加減で必要な量が変わるので調整する。

冷凍する場合は１週間を目安に使い切ります。

アレルギーについて

×牛乳・乳製品

牛乳を使用しています。

乳アレルギーがある場合は豆乳などで代用してください。

×大豆・大豆製品

枝豆を使用しています。

大豆アレルギーがある場合は枝豆除去で作ってください。

牛乳は加熱調理なので使えますが、あげていない場合は粉ミルクなどに変えてください。

粉ミルクで作る場合、出来上がり量１００mlくらいの粉ミルクを工程②で加え、鍋の中で溶かすと良いと思います。

離乳食の進み具合によって野菜を大きく切ったり、出来上がった後にすりつぶしたり調整してください。