(1食分)
- 食パン(10枚切り or 8枚切り) 1枚
- 無塩バター 5g
- 砂糖 小さじ1/8
- 黒ごま 小さじ1/8
- きなこ 小さじ1/8
《下準備》
- 黒ごまはすりつぶしておく。(もしくはすりごまを使用)
- オーブンに予熱を入れておく(150℃)
《作り方》
- 食パンの耳を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
- 無塩バターに砂糖を加え、クリーム状になるまでよく混ぜる。
- 黒ごま・きなこを加え混ぜる。
- 天板に食パンを並べ、全体に③を塗る。
- オーブンで焼き(13〜15分)、器に盛り付ける。
砂糖は食材から水分を引き出す作用があり、バターがクリーム状になるのを助けるため、黒ごま・きなこより先に加えています。
黒ごまはすりつぶしたものを使う。
→ごまは粒のままだと消化・吸収が悪いため。
焼き時間はオーブンによっても多少変わるので調整する。
焼きが足りないとサクサクにならないので、注意。
アレルギーについて
×ごま
黒ごまを使用しています。除去してください。
×大豆・大豆製品
きなこを使用しています。除去してください。
×牛乳・乳製品
食パン・バターを使用しています。
こちらのレシピはオススメしません。
×小麦
食パンを使用しています。
こちらのレシピはオススメしません。
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