（１０個分)
- さつまいも １００g
- 水 １５０ml
- 粉ミルク(粉のまま使用) ８０ml
- 片栗粉 大さじ２
- 無塩バター ５g
《下準備》
- さつまいもは皮をむき１〜２cm角に切る。
《作り方》
- 鍋にさつまいも・水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。（沸騰後、弱火で７〜８分程）蓋はせずに水分を飛ばし切るイメージ。
- 粉ミルクを加え溶かす。
- 全体が滑らかになるまでさつまいもをつぶし、片栗粉を加え混ぜ、丸く形をととのえる。（鍋の中でつぶすとしっとりと仕上がります）
- フライパンにバターを溶かし、③を入れて両面焼き色をつけ、蓋をして蒸し焼きにする。
さつまいもはゆっくり加熱すると甘くなるので、電子レンジ加熱より鍋で茹でた方が甘く仕上がります。
冷凍保存可。保存期間１週間。
離乳食作りに揃えておくと便利なアイテム
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