離乳食レシピ　枝豆ととうもろこしのお豆腐つくね【離乳後期】

（２０個分)

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• 鶏ひき肉　１００g
• 絹ごし豆腐　４０g
• 枝豆　正味２０g
• とうもろこし　正味２０g
• 片栗粉　大さじ１
• 粉チーズ　小さじ１/２

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• オリーブオイル　小さじ１

絹ごし豆腐はホイッパーで混ぜると滑らかになり、均一に混ざりやすくなる。

つくねの大きさはお好みで調整してください。

冷凍する場合は１週間を目安。

アレルギーについて

×大豆

絹ごし豆腐、枝豆を使用しています。

どちらも除去で作ってください。

絹ごし豆腐がなくなると生地が硬くなってしまうので、すりおろしの玉ねぎやにんじん、粉ミルク（溶かしたもの）などを加えて生地を緩めに仕上げると、焼き上がりも柔らかくて食べやすい。

生地がとてもゆるいので、絞り袋やビニール袋を使って、フライパンに直接絞り出してもOK。

とうもろこしが詰まるので、絞り口は少し大きめに切るのがポイント。