- キャベツ ４０g
- 昆布だし １６０〜１８０ml
《作り方》
- キャベツは芯の固い部分は取り除き、ひと口サイズに切る。
- 鍋にキャベツ・昆布だしを入れ、柔らかくなるまで煮る。中火→沸騰後弱火で８〜１０分くらい。
- すり鉢ですりつぶす。
キャベツは柔らかい葉の部分を使う。
昆布だしは鍋の大きさや火加減で必要な量が変わるので調整する。
冷凍する場合は１週間を目安に使い切ります。
裏ごしにしたら離乳食初期でもOK。(出来上がり量は少し減ります)
離乳食作りに揃えておくと便利なアイテム
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