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離乳食レシピ 鶏ときゅうりのごま和え【離乳完了期】

(5食分)

  • 鶏ささみ 80g
  • 水 大さじ2
  • きゅうり 60g

(a)

  • 練りごま 10g
  • 砂糖 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1/2

《下準備》

  • 鶏ささみは余分な水気と筋を除き、そぎ切り。
  • きゅうりは皮をむき、せん切り。

《作り方》

  1.  耐熱容器に鶏ささみ・水を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。(600W1分30秒〜)粗熱をとり、手で細かくさく。
  2. 耐熱容器にきゅうりを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。(600W約30秒)。粗熱をとり、キッチンペーパーなどを使い、しっかり水気をしぼる。
  3. ボウルに(a)を入れ、均一に混ぜる。
  4. ①・②を加え、和える。

きゅうりはしっかりと水気をしぼること。

完了期では生でも食べられますが、加熱するとしんなりとして馴染むのでおいしく、食べやすいです。皮をむいたあとは約50gでした。

鶏ささみは鶏むね肉でも代用可能。

冷凍保存可。

冷凍する場合は1週間を目安にする。

アレルギーについて

×ごま

練りごまを使用しています。

除去してください。

粉末だしや鰹節などで代用してもよいと思います。

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