離乳食レシピ　ツナのトマトシチュー【離乳中期】

(４５g×５食分)

• ツナ（ノンオイル）　３０g
• 玉ねぎ　２０g
• にんじん　２０g
• じゃがいも　３０g
• 裏ごしトマト　３０g
• 野菜スープ or 水　１５０ml
• 豆乳　大さじ３
• 水溶き片栗粉　（片栗粉　小さじ１　水　小さじ２）

豆乳は少し粗熱を取ってから加えたほうが失敗しない。

→熱々だと小さなつぶつぶになることも。

豆乳を加えたあとは混ぜながら加熱すること。

水溶き片栗粉は片栗粉１：水２が失敗の少ない割合。

水溶き片栗粉を入れたら、しっかり加熱すること。

→ここで加熱が足りないと、水戻りしてしまうので注意。

野菜スープは鍋の大きさや火加減で必要な量が変わるので調整する。

冷凍する場合は１週間を目安に使い切ります。

アレルギーについて

×大豆・大豆製品

大豆アレルギーがある場合は粉ミルクなどで代替えして作ってください。

出来上がり量１００ml分くらいの粉ミルクを工程④で加え、鍋の中で溶かすと良いと思います。（煮込んだあとに残った水分量が少なすぎる場合は少し白湯を足すなど、調整してください）