クリスマス、お正月が終わるとやってくるバレンタイン。
最近は旦那さんやお友達だけでなく、自分自身に特別なチョコレートをプレゼントする女性も増えていますよね。
今年のバレンタインは自分の為に、ご褒美チョコレートを選んでみませんか？
今回は石川県で昨年オープンし、今年初めてのバレンタインを迎えるショコラトリーを4店舗ご紹介します。
目次
UNFINI(金沢市大手町)
UNFINIは、石川県を代表する和菓子店「森八」が手がけるショコラトリー。2022年3月24日に金沢市大手町にオープンしました。
洗練された和菓子の技術とオーガニックチョコレートを掛け合わせた、オリジナリティあふれる商品がショーケースに並びます。
定番商品は「テリーヌあんショコラ」。
柔らかいチョコレートケーキで、中央はホワイトチョコレートと自家製の黒こしあんブレンドが仕込んであります。
フレーバーにこだわった生チョコあんショコラも人気。
ルビーロマン、加賀しずく、能登産キウイ、あんショコラの４種類があり、あんショコラには柚皮を練り込んであります。
どの生チョコもフルーツの香りをしっかりと感じられます。
抹茶ドリンクも楽しめる
和菓子店が経営するUNFINIならではといえば、抹茶を使用したドリンク。
夏には「抹茶ソーダ」という一風変わったドリンクを販売していました。
寒い冬の時期に入ると、「抹茶のショコラショー」が登場。
ホワイトチョコレートと香り高い抹茶の相性が良く、抹茶が少し苦手な人にもオススメです。
和菓子好きな人も楽しめるチョコレートやドリンク、ぜひチェックしてください。
UNFINIの店舗情報
